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산따라 물따라/먹거리, 건강식품83

우리 집 앞 푸드트럭 우리 아파트 앞에 푸드트럭이 자리를 잡았다. 청년 창업이란다. 잠시 지켜봤는데 학생들이 그냥 지나가 버린다. 어떻게 만드나 싶어서 잠시 살펴봤으나 손님이 없어서 만들지 않았다. 소개 글이 있지만 이해하기 힘들었다. 집사람이 좋아할 것 같아서 종류별로 1개씩 2개를 주문하고 어떻.. 2017. 3. 15.
초석잠 효능 초석잠 효능 알아보기 초석잠의 원산지는 중국이며, 오래살고 늙지 않게 하여 기쁨을 주는 장수식품의 뜻을 전달하고 있다. 초석잠의 주된 성분인 당질과 스타키오스, 올리고당, 페니르에타노이드 배당체이며 올리고당의 함유량이대두나 우엉보다 많아 장의 유익균을 늘려주어 변비에 .. 2017. 3. 13.
냉이 뭇국 냉이뭇국 레시피 옮겨왔어요. http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?rid=2264&contents_id=83335 http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?rid=2264&contents_id=83335 2017. 2. 28.
돼지감자 장아찌 만드는 법​(퍼온 글 편집) 돼지감자 장아찌 만드는 법​ ★ 간단한 방법 1. 재료 : 돼지감자 1kg, 매실액, 진간장, 식초 2. 만드는 법 - 돼지감자를 깨끗이 씻어서 물기를 말린다. - 진간장 700ml에 매실액 300ml(7:3)을 혼합하여 소스를 준비한다. - 용기에 되지 감자를 가득 채우고 혼합한 간장 매실소스를 부어둔다. - 4일이 지나면 먹을 수 있다. - 1주일이 지나서 소스를 따로 끓여서 식혔다가 다시 부어준다. (변질을 막기 위함) ★ 또 다른 복잡한 방법 국화과의 귀화작물인 돼지감자는 북아메리카 인디언의 주식으로 이용되던 것이었다. 17세기 이후에 국내로 들어오게 되었는데 우리나라에서는 돼지들의 사료로 이용되었다고 해서 돼지감자란 이름이 붙었으며 뚱딴지라는 별칭은 울퉁 불퉁한 돼지감자의 모양때문에 그렇게 불리.. 2017. 2. 4.

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