생맥주와 잘 어울리는 오븐구이 수비드 치킨

 

 

 

 

주말마다 캠프장에 가득차는 손님들이 

너나 할 것 없이 찾기 시작하는

생맥주 시즌이 돌아왔습니다~

 

그래서 생맥주 안주로 개발한 오븐구이 수비드 치킨입니다

기름에 튀기지 않고 오븐에 구워 많이 먹어도 느글거리지 않습니다

두 번 구워서 맛을 낸 고소함은 말할 것도 없구요~~

사 먹는 후라이드 치킨에 사용되는

MSG 듬뿍든 치킨 튀김 믹스를 쓰지 않아

맛이 깔끔하고 담백합니다

 

닭부분육을 소금물에 염지한 다음 수비드로 익힌 뒤 

튀김옷을 입혀 오븐에서 두 번 굽기 때문에 손은 참 많이 가지만

깔끔하고 담백한 맛을 낼 수 있어 수고가 아깝지 않습니다

 

핫소스에 버무려 내어도 맛이 기막히구요~

 

오븐구이 수비드 치킨에 

션~~한 생맥주 한 잔...!!! 

땡기지 않나요~?

 

제리 멀리건의 씨티 라이트라도 따라 흥얼 거리면서...^^

출처 : 대가야 미트 캠프

글쓴이 : 캠프지기 원글보기

 

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